饱和蒸汽，是指（zhǐ）饱和状态下的蒸汽，是由（yóu）气体分子之间的热（rè）运动现象造成的

在密闭条件中，在一（yī）定（dìng）温度下，与固体或液（yè）体处于相平衡的蒸气所具有的压强称为蒸气压。同一物质在（zài）不同（tóng）温度下（xià）有不同的蒸气（qì）压，并（bìng）随着（zhe）温（wēn）度的升高而增大。不同（tóng）液（yè）体（tǐ）饱和蒸气（qì）压不同，溶（róng）质难溶时，纯溶剂的饱和（hé）蒸（zhēng）气压大于溶液（yè）的（de）饱和（hé）蒸气压（yā）；对于同一物质（zhì），固态的饱和蒸气压小（xiǎo）于（yú）液态的（de）饱和蒸气（qì）压。

当液体在（zài）有（yǒu）限的密（mì）闭空间中蒸发（fā）时，液体分子通过液面进（jìn）入上面（miàn）空间，成为蒸汽分子。由于蒸汽分（fèn）子处于紊乱的（de）热（rè）运动之中，它们相互碰撞，并和容（róng）器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞（zhuàng）时，有的（de）分（fèn）子则被液体分子所吸引（yǐn），而重新返（fǎn）回液体中成（chéng）为液（yè）体分子。开始蒸（zhēng）发时，进入（rù）空（kōng）间的分（fèn）子数目多于返回液体中分（fèn）子（zǐ）的（de）数目，随着蒸发的继续（xù）进行，空间（jiān）蒸汽分子的密度（dù）不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。

当单位时间内进入空间（jiān）的分子数目（mù）与返回液（yè）体中的分（fèn）子数目相等时，则蒸发与（yǔ）凝结处（chù）于动平（píng）衡状态，这时虽然（rán）蒸发（fā）和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状（zhuàng）态称为饱和状（zhuàng）态。在饱和（hé）状态下的液体称为饱和液（yè）体，其对应的蒸汽是饱（bǎo）和蒸汽，但最初只是湿（shī）饱和（hé）蒸汽，待蒸（zhēng）汽中的液态（tài）水完全蒸发后才是干饱和蒸汽。蒸汽（qì）从不饱和到湿饱和再到干饱和的过（guò）程温度是不增加的，干饱和之后继续加热则温度会上升，成为过（guò）热（rè）蒸汽。